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Les UV et leur rôle dans la lutte contre les agents pathogènes

Avec la publication de notre dernière brochure d'information sur les UV, nous avons voulu prendre le temps de revenir sur les faits concernant les UV et sur la façon dont ils peuvent être un grand allié dans la lutte contre les bactéries et les virus.

Il existe trois principaux types de rayons UV : UVA, UVB et UVC. Les ondes UVC sont les plus courtes et donc celles qui ont la plus grande énergie, ce qui signifie qu'elles sont capables de tuer les bactéries et les virus, également appelés pathogènes.

Les UVC sont très efficaces pour tuer les agents pathogènes. Pour ce faire, ils détruisent les liaisons moléculaires qui maintiennent leur ADN. Cela inclut également les "superbactéries" qui ont développé une résistance plus forte aux antibiotiques traditionnels.

La destruction des bactéries et des virus à l'aide de lampes UV présente l'avantage d'être efficace même contre les germes résistants aux médicaments, et ce sans avoir recours à des produits chimiques toxiques.

MagnaCool 2800 Supreme - UV System

Here at Magnacool, we offer the option of adding a fully functional UV system within our Magnacooler, killing 99.99% of E-coli micro-organisms. ​ The UV disinfection system is installed safely within the Magnacooler. The system provides disinfection of airflow by using germicidal ultraviolet radiation at wavelength of 254nm which disables biological contaminants such as viruses, bacteria and moulds.


Le système UV est installé en toute sécurité sur tous les modèles Magnacool Supreme et peut également être installé ultérieurement sur votre Magnacooler existant.


- Le système UV permet de désinfecter le flux d'air en utilisant un rayonnement ultraviolet germicide d'une longueur d'onde de 254 nm qui élimine les contaminants biologiques tels que les virus, les bactéries et les moisissures.

- Le système de désinfection par UV est composé de ballasts électroniques, de cordons de lampes et d'armatures de lampes UV Torpedo. Les ballasts sont installés dans une enceinte à air comprimé derrière les 3 panneaux acryliques de circulation d'air.

- Nombre de luminaires = 4 hors UVTS155W-F

- Durée de vie moyenne = 12 000 heures (en fonction de l'utilisation)

- Puissance absorbée par lampe = 155W

- Débit d'air = 5m3/s

- Lampe germicide UVC de 155W avec revêtement incassable

- Baisse d'intensité attendue en fin de vie (12 000 h) = 20 %.

- Boîtier en acier inoxydable avec inserts réflecteurs en aluminium

- Les interrupteurs de sécurité désactivent les UV si les panneaux acryliques sont retirés.

- Contrôle indépendant du système UV à partir de son propre panneau de commande

- Témoin lumineux Indicateur sur le panneau en cas de défaillance d'un témoin lumineux

UVC at a specific wavelength, 254 nanometers, has been successfully used to inactivate H1N1 influenza and other coronaviruses, such as severe acute respiratory virus (SARS-CoV) and Middle Eastern Respiratory Syndrome (MERS-CoV)’ Indermeet Kohli - a physicist who studies photomedicine in dermatology at Henry Ford Hospital in Detroit, told Live Science (livescience.com)

PERFORMANCE DE DÉSINFECTION APRÈS 12 000. HEURES DE FONCTIONNEMENT

Micro-organismes - E.Coli (bactéries) - jusqu'à 10 passages = 99,99 % Le système UV Magnacool Supreme a été spécialement conçu et développé par le Dr Jaromir Bilek de Jenton International - Directeurs : RR Little BSc (Hons) ; RP Sion BEng (Hons) PhD ; AC Little (Hons) PhD.

Remarque : Tous les refroidisseurs UV Magnacooler sont fournis avec des filtres de type Ferro pour une filtration extra fine de l'air.


Alors que nous revenons à une situation qui ressemble à la normalité, nous devons tous faire ce que nous pouvons pour nous protéger. Pour l'instant, les UV n'ont pas été testés contre le COVID-19 et nous ne pouvons donc pas nous prononcer sur leur efficacité, mais l'utilisation des UV pour tuer les bactéries et les virus présente de nombreux avantages. Nous attendons avec impatience les résultats des tests du gouvernement concernant les UV et le COVID-19 et nous vous tiendrons au courant.


If you’d like to speak to a member of our team about how Magnacool can benefit your baking business, you can get in touch by calling us on +44 (0) 1159 659539 or email us at info@magnacool.co.uk

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