Beaucoup ont suivi l'actualité récente, pleine d'histoires de retards et de perturbations dans les chaînes d'approvisionnement intégrales de la Grande-Bretagne. Rares sont les industries qui n'ont pas ressenti les effets de ces problèmes, et nous avons voulu examiner de plus près comment le secteur de la boulangerie s'en sort.
Cette perturbation est en grande partie due à la pénurie de chauffeurs de poids lourds. L'agence britannique de recrutement de chauffeurs Driver Require a déclaré que la pénurie de chauffeurs était le résultat de plusieurs facteurs, notamment l'assouplissement des restrictions COVID, qui a entraîné une augmentation de la demande, et l'exode des chauffeurs européens à la suite du Brexit.
L'industrie britannique de la boulangerie et de la pâtisserie ressent l'impact de la pénurie de chauffeurs de poids lourds car les ingrédients mettent plus de temps à arriver, et ces retards affectent également les clients qui attendent plus longtemps pour prendre livraison de leurs produits.
Il est tout à fait inévitable que ces perturbations et ces retards commencent à se faire sentir dans les rayons des supermarchés. Depuis plusieurs semaines, il est évident que les détaillants sont à court de stocks, et la situation risque de s'aggraver. Elle aura également un impact sur le consommateur en termes de coût. La pénurie fait grimper les salaires pour attirer et retenir les chauffeurs, et les frais de transport ont fortement augmenté. Ces coûts supplémentaires finiront par se répercuter sur le consommateur, qui verra probablement sa facture augmenter.
En introduisant le Magnacooler dans votre boulangerie, nous pourrions vous aider à prolonger la durée de conservation de vos produits de boulangerie, en veillant à ce qu'ils soient encore frais lorsqu'ils sont livrés à votre distributeur ou à votre client. Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont nous pouvons vous aider, visitez notre site Web ici https://www.magnacool.co.uk/about
You can speak to a member of our friendly team by calling us on +44 (0) 1159 659539 or emailing us on info@magnacool.co.uk
Avez-vous été touché par les récents problèmes ? Vous pouvez nous le faire savoir dans les commentaires ci-dessous.
Commentaires